Fırıncıların zorlu Ramazan ayı mesaisi
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Elazığ’da fırınlarda çalışan ustalar, 60 ile 90 derece arasında değişen fırın sıcaklığında iftar sofralarına ekmek ve pide yetiştirmeye çalışıyor.
Çalıştıkları alanın her zaman sıcak olduğunu belirten 48 yaşındaki 24 senelik fırın ustası Erdal Onat, "Bizdeki alışkanlıktır. Sıcağın önüne geliyorsun 20 dakika bir sıcaklık olur terletir. Daha sonra vücudun alışır o sıcak devam edersin" dedi.
"BU DA BİZİM EKMEĞİMİZ"
Yapacak başka iş olmadığı için sıcağına dayandıklarını dile getiren 50 yaşındaki 35 yıllık pide ustası Mehmet Karakaya'da, ekmek yaparak ekmeklerini kazandıklarını, sıcakta, soğukta olsa yapmaları gerektiğini aktardı. Fırındaki sıcaklığın özellikle ramazan ayında çok hissedildiğini kaydeden Karakaya, "Yaptığımız ekmeğin kurumasından dolayı iş yerine klima takamıyoruz. Onun için bu sıcaklığı bir şekilde atlıyoruz. 35 senedir sıcaklı soğuklu böyle götürdük. Çok şükür orucumuzu da tutuyoruz. Ramazanın havası bereketlidir. İftar saatlerinde yoğunluk oluyor. Bütün ürünlerimizin satışını son 3 saate sığdırıyoruz. Bu da bizim için sıkıntı oluyor. Pideleri, yemekleri, lahmacunları iftar saatinde istiyorlar. Müşteriler haklı olarak soğuk almak istemiyor" diye konuştu.
Sıradaki
OTOMATİK OYNAT
07:49
Esra Erol’da sürpriz telefon! Milyonların önünde aşkını böyle itiraf etti!
02.05.2024 | 21:08
02:26
ABD’de ölen fenomen Yağmur Taktaş'ın mezarı açılacak | Video
02.05.2024 | 16:40
00:24
Boğazına simit takılan öğrencisini ‘Heimlich’ manevrasıyla kurtardı | Video
02.05.2024 | 16:41
01:04
Hakkarili aileden yavru sincaplara şefkat eli | Video
02.05.2024 | 15:22
00:37
Kazaya karışan kadın çevredekilere hakaret edip 'trafik dersi' verdi | Video
02.05.2024 | 14:28
02:10
İstanbul metrobüs arızalandı, uzun araç kuyruğu oluştu | Video
02.05.2024 | 13:00
02:04
Beykoz’da makas atarak önündeki aracı sıkıştıran sürücü kamerada | Video
02.05.2024 | 13:00
01:08
Taksi plakası ilanıyla tuzak kurup öldürdü | Video
02.05.2024 | 13:00
01:45
Ankara'da bazı metro istasyonları hizmet dışı kaldı | Video
02.05.2024 | 10:07
01:14
Sokak ortasında komando bıçağıyla dehşet | Video
02.05.2024 | 10:09