Kitapta sözü edilen "Örf, adet, gelenek" hayli fazla...
Sadece ikisini yazalım...
Kesilecek olan hayvanın, bir önce kesilen hayvanı görmemesi için, boğazlanmadan önce gözlerinin bağlanması kasap adetlerindendir.
Hayvanın boğazlanmasından sonra bıçağa bulanan kanın yine kesilen hayvanın üzerinde silinmesi, halk arasında günümüzde de hâlâ yaşayan adetlerdendir.