Daha önce yazmıştım: Birçok kebapçıda hüsrana uğradıktan sonra seçenekleri daralttık. Üç beşiyle yetiniyoruz. Bunlardan biri de Kadıköy Göztepe'deki Adana Yüzevler Kebapçısı. İstanbul'un Anadolu yakasında oturanların başta gelen tercihlerinden... Mesela birçok yerde kaburga yoktur. Biz çok severiz. Her seferinde o koca koca kaburgaları kemirmek harika oluyor. Bu güzel kebapçının adını niye mi andım? Haberi duymuşsunuzdur: Adana Ticaret Odası (ATO), 'Adana Kebap'ı, Türk Patent Enstitüsü'ne tescil ettirdi. Sonuç... ATO şimdi kalkmış, Türkiye'nin dört bir yanındaki kebapçılardan para istiyor: "Mönünüze 'Adana kebap' yazabilmek için 500 YTL vereceksiniz." 'Hava parası' gibi bir şey bence. Zaten birçok kebapçı buna bozulmuş. Mönülerine 'Acılı Urfa' ya da 'Acılı kıyma' diye yazmaya başlamış. Yani ATO'nun çabası Urfa'ya ve Urfalılar'a yarayacak gibi görünüyor. Peki, onca yılın Adana Yüzevler Kebapçısı ne yapacak? Şimdilik iki şık var: Ya parayı ödeyecek ya da adını değiştirecek.