ALARKO-Leröy, 1991 yılında Karadeniz'de, çiftliklerde somon üretmeyi denedi. Ancak olmadı. 1994 yılında İstanbul'da bir füme tesisi kurdular ve burada ithal ettikleri somonlarla füme yapmaya başladılar. Potansiyel artınca 2000 yılında İzmit'te büyük bir tesis yaptılar. Yaklaşık beş bin metrekare kapalı alanı olan tesiste, füme, fileto, pastırma, marine gibi ürünleri yaptılar. 2005 yılında ise yaklaşık 14 yıldır çalıştıkları dünyanın en büyük firması olan Norveçli Leröy ile yüzde 50-50 ortak oldular.