Lorlu kurabiye malzemeler
2 yumurta
1 paket margarin ya da tereyağı
2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un
1/2 kg lor peyniri (tuzsuz)
pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Lorlu kurabiye yapılışı
Hamur yoğuracağımız kaba lor peynirini, margarini, şekeri ve yumurtayı alıp krem haline gelene dek yoğuralım. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Isıtılmış 190 derece fırında kurabiyeleri üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyeleri fırından alıp üzerlerine pudra şekeri eleyelim.