Makaron tarifi: Evde pratik ve kolay bir şekilde makaron nasıl yapılır? İşte yapılışı için gerekli malzemeler

Tatlı tercihi olarak kültürlere göre farklılık gösteren makaronun tarifi yıllardır değişmiyor. Arası fındık, ceviz, badem, gül yaprağı vb malzemelerden yapılmış krema ile dolu, şeker ve yumurta akı ile hazırlanan makaron son dönemin popüler tatlıları arasında yer alıyor. Mutfağa geçip yeni tatlı tarifi araştıranlar ise '' Makaron nasıl yapılır?'' sorusuna yanıt arıyor. Hem pratik hem lezzetli makaron tarifi ve malzemeleriyle haberimizde yer alıyor. Peki Makaron nedir, nasıl yapılır?

MAKARON NASIL YAPILIR?

Dünyanın birçok bölgesine yayılmış olan makaron son dönemin en popüler tatlısı arasında yer alıyor. Hem renkli hem kokusuyla iştah kabartan makaron yapılışı ve malzemeleriyle merak ediliyor. Özellikle son dönemde çilekli, vanilyalı, kahveli, fındıklı, çikolatalı gibi çeşitleri var ve içine konulan aromaya göre çeşitleri artmaya devam ediyor. İşte adım adım makaron yapılışı…

1. 1 gün önceden yumurtanın beyazlarını ayırın ve bekletin.
2. Yumurta akını tuzla birlikte çırpın. Şekeri de ekleyip köpürene kadar çırpın.
3. Gıda boyasını ekleyin ve çırpın.
4. Badem unu ve pudra şekerini yavaşça ekleyin. Karışımı çırpmaya devam edin.
5. Karışımı sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye istediğiniz boyda sıkın.
6. Önceden ısıtılmış 125 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Ganajı hazırlamak için bir tavaya kremayı alın ve içine çikolata parçalarını atın.
8. Eriyene kadar karıştırın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
9. Buzdolabında katılaşmış ganajı sıkma torbasına alın.
10. İlk sıcağı çıkan makaronların arasına ganaj sıkın.
11. Makaron tarifi hazır. Afiyet olsun…

MAKARON TARİFİ MALZEMELERİ

80 gr bayat yumurta akı (1 gün önceden bekletilmiş)

½ su bardağı badem unu

½ su bardağı pudra şekeri

½ çay bardağı toz şeker

Gıda boyası

1 tutam tuz

Ganaj için

50 gr. krema

150 gr. Çikolata

MAKARON NEDİR?

Yuvarlak şekle benzeyen ve ana malzemeleri; badem tozu(veya unu), şeker, pudra şekeri ve yumurta olan bir tür tatlı çeşidine makaron denir. Fransız mutfağına özgü, dünyanın birçok ülkesine yayılmış tatlı bisküvi ya da kurabiyedir.

MAKARON YAPILIŞI

Makaron yaparken mutlaka ölçülere uymak gerekir. Öğütülmemiş badem tozu makaronda pütür pütür gözükür ve çatlatır. Yumurta beyazını önceden buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu sayede hamurun kıvamı daha güzel olacaktır. Makaron; Yumurta akı, pudra şekeri, toz şeker, badem tozu veya öğütülmüş badem ile yapılır, ayrıca renklendirmek için gıda boyası kullanılır. İçerisinde badem kullanılması nedeniyle acıbadem kurabiyesiyle karıştırılır.

Pastane usulü kuru pasta tarifi: Kuru pasta nasıl yapılır? Yumuşacık Nefis Pandispanya Tarifi Yapılışı: Evde kolay ve lezzetli kakaolu pandispanya kek nasıl yapılır?