Çocukların kahvaltı etmeden okula gitmesinin olumsuz sonuçlara neden olabileceğini belirten Prof. Dr. Sevinç Yücecan, "Çocukların sağlıklı büyümesi için özel besinlere değil, doğru besin öğelerine ihtiyaç vardır. Meyve ve süt çocuklar için vazgeçilmezdir" dedi.
VİTAMİN İÇİN HAVUÇ
Kahvaltının çok önemli bir öğün olduğunu vurgulayan Prof. Yücecan, şu önerilerde bulundu:
Okulda ara öğün olarak tüketilmesi için hazırlanan beslenme çantalarına, dört besin grubundan yiyecek ve içecek koyun. Süt ve süt ürünlerinin yanında, içecek olarak meyve suyu bulundurun. Ayran da sağlıklı bir seçimdir.
Beslenme çantasına 3-4 adet ceviz de konabilir. Sandviçin içine domates veya tatlı biber dilimleri eklenebilir. İyi yıkanmış küçük bir havuç da vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olun.
HER GÜN BİR YUMURTA
Çocukların kas gelişimi için protein alması gerekir. Bu besin grubu; büyüme ve gelişmede etkendir. Çocuklar için günlük protein ihtiyacı iki porsiyondur. Kahvaltıda yenen bir yumurta, yarım porsiyon anlamına gelir.