Hasat mevsiminin başlamasıyla 'Ardahan Çiçek Balı' coğrafi işaretli markasıyla paketlenip kargolarla ülkenin dört bir yanında çok uygun fiyatlarla tüketiciyle buluşuyor. Bu yıl kilogramı 200-250 tl arasında değişen fiyatlarla satışa sunulan çiçek balına alternatif olarak piyasaya sunulan ve kilogramı 100 TL'den satılan sahte Ardahan balına karşı harekete geçmesi için Ardahan Arı Yetiştiricileri Birliğini göreve davet eden üreticiler, %100 organik olan Ardahan balına karşı piyasaya sürülen sahte balın emeklerini zayi ettiklerini savundular.
Yaklaşık 20 yıldır üretici olduğunu söyleyen arıcı Mehmet Özdemir, SABAH'a konuştu," Bu yıl bal üretiminde yüksek verim bekliyoruz. Üretimin fazla olması nedeniyle fiyatlarda düştü. Bu iyi bir gelişme çünkü herkes bal yiyecek. Elbette fiyatlar uygun olsun fakir- fukara bal yesin buna sözüm yok. Ancak piyasada çok miktarda sahte bal üretiliyor. 100 liraya kadar bal bulmak mümkün ama bal demeye bin şahit lazım. Bu yüzden Ardahan Arı Yetiştiricileri Birliğini göreve davet ediyorum. Bir an evvel bu konuya el atsın." dedi.
"BALI GERÇEK ÜRETİCİDE ALSINLAR"
Özdemir sözlerine şöyle devam etti: "Bal alırken tüketiciler dikkatli olmalı gerçek üreticide alsınlar, gerçek bal şekerleşir ve genizi yakar, katıdır. Özelikle 2021 yılında 300 prolin altında bal Ardahan balı diye satıldı. Bu durum o zaman biz üreticileri çok üzdü çünkü bu yıl hariç son 5 yıldır üretici istediği verimi alamadı, bunun yerini alan sahte Ardahan balı üreticilerin emeğine darbe vurdu. Biz Ardahan'da sahte bal istemiyoruz. Bu yıl havaların yağışlı olması nedeniyle ilk kez istediğimiz verimi elde ediyoruz. İşyerlerindeki bal reyonları denetim altına alınsın ve analize gönderilsin istiyoruz. Coğrafi işareti bulunmayan balların satışı durdurulsun istiyoruz. Bunun için Arıcılar Birliğine büyük iş düşüyor. Prolin değeri 600'ün altındaysa o bal Ardahan balı değildir. Ardahan balının değeri bin 300 proline kadar çıkıyor, bu sene daha ölçülmedi daha yüksek çıkacağına inanıyorum." diye konuştu
"BAL TÜKETİMİ TABANA YAYILSIN DİYE FİYATLARI EN ALT SEVİYEDE TUTUK"
Ardahan Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu'da üreticilerin hassasiyetlerini anladıklarını sahte bal için gerekeli çalışmaların sürdüğüne dikkat çekerek, sahte bal konusunda tüketicileri uyardı. Evliyaoğlu, "Sırf ucuzdur diye sahte bal'a kimse yönelmesin, hem sağlığınıza yazık, hem de paranıza. Zaten balımız değerinin çok çok altında bir ücretle satılıyor, bu tüketici için büyük bir şans. %100 organik balların bu fiyatlarda satıldığı dünyanın hiçbir yerinde görülmemiştir. Yine de biz üreticiler fazla kar peşinde değiliz, tüm vatandaşlarımız uygun fiyata bal yesin, bal tüketimi toplumun tüm tabanına yayılsın istiyoruz" dedi.
Yüksekliği 2 bin 800 ile 3 bin rakıma kadar çıkan bir coğrafyada üretilen organik ve kendine özgü aromasıyla bilinen Ardahan çiçek balı, yörenin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alıyor.