Aydın Çine bölgesindeki zeytinleri ile Türkiye genelinde UZZK (Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi) Uluslararası bir organizasyon tarafından düzenlenen yarışmada birincilik kazanan zeytinyağı markası Uluslararası Lezzetler Fuarında yerini aldı. Uluslararası Lezzeyler Fuarı Beyoğlu'nda düzemleniyor. Zeytinyağı orta yoğunluk, meyvesemlik ve hafif yoğunlukta kalitesini ortaya koydu. Türkiye'de yetişen zeytinlerin dünyada lezzet bakımından çok zengin olduğunu İspanya'nın dahi Türkiye'deki zeytin mahsullerini ucuza alıp işleyerek kendi markası ile dünyaya çok yüksek fiyattan sattığını belirten Mesut Dağdeviren, "Ülkemizin zeytinleri lezzet bakımından çok kıymetli bu ürünlerimizi doğru şekilde işlersek dünyada marka haline gelebiliriz. Fakat maalesef Akdeniz'e sınırı olan ülkeler bizim zeytinlerimizi ucuza alarak işleyip dünyaya yüksek fiyatlarla pazarlayıp markalaşıyorlar. Aydın ilimin Çine bölgesindeki zeytinlerle Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyinin düzenlediği yarışmalarda Türkiye genelinde büyük başarı elde ettik. Yarışmada 17 Şubat 2022 tarihinde yaptığımız başvurudan sonra gelip yeşil halde hasat ettiğimiz zeytinlerimizin yağlarınının bulunduğu tankları mühürleyip inceleyerek numuneler alıp kimyasal ve duysal analizleri yapıldı. En iyi meyvemsellik ve, duysal ve dengeli yönleri değerlendirildi. Asit oranının 02 düzeyinde olup olmadığı incelendi. Yoğun, orta ve hafif meyvemsellik özellikleri değerlendirildi. 2021 ve 2022 yıllarında orta yoğunluk, meyvemsellik ve hafif yoğunlukta birincilikler elde ettik. Ayrıca Japonya'da zeytin dostu dernekler dalında düzenlenen yarışmada ise altın madalya aldık" dedi.
En kaliteli zeytinyağının Türkiye'de üretildiğini ve bunu elde edilen başarılarla kanıtladıklarını belirten Mesut Dağdeviren, kaliteli zeytinyağının erken hasat yapılan ürünlerden elde edildiğini asit derecesinin düşük olduğunu ve zeytinyağının kalitesi nedeniyle Aydın bölgesinde faydasının bağırsak sağlığını düzeltip yaşlanmayı geciktirip yaşam süresinin de 100-120 yaş aralığında olduğunu söyledi.
Türkiye'de kaliteli zeytinyağı üretildiğini ve 15 kilogramdan bir kilogram zeytinyağı çıktığını Türkiye'de iki birincilik ve Japonya'daki altın madalyadan sonra Dünya genelinde yapılacak IOC İspanya'daki Uluslararası yarışmada birincilik hedeflediklerini Türk ürünlerini dünyada marka olarak kabul ettireceklerini belirten Mesut Dağdeviren, Türk zeytinyağlarının yurtdışına 5 kilogram üstü zeytinyağının çıkmasının yasaklanması ile markalar destekleniyor. Ülkemizde 2008 yılında yapılan tespitlere göre milyonlarca zeytin ağacı var. Dökme olarak satılmasına kısıtlama getirildi. Çünkü ülkemizden İspanyaya giden zeytinyağı işlendikten sonra dünyaya markalı olarak yüksek fiyatlarla satılıyor. Türkiye üreticilerinin desteklenmesi ve bilinçlendirilmesi ile büyük markalar yaratabiliriz. Dünyanın en kaliteli zeytinyağını üretebilir ve ülkemize büyük ihracat geliri sağlayabiliriz" dedi.
Doğanın Mucizesi Zeytinyağının Vücudumuza 9 Faydası
"Zeytinyağı, zeytin ağaçlarındaki zeytin tanelerinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Doğanın mucizesi zeytinyağı karaciğeri temizler, sindirimi kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda cildi güzelleştirir, saç bakımına olumlu etkileriyle bilinir, diyabete iyi gelir, kan basıncını düzenler ve stresi azaltması gibi daha birçok yararı vardır. İşte zeytinyağının faydaları:"
1-KARACİĞERİ TEMİZLER: Karaciğer tüm vücudumuzu temizlemekte görevlidir. Zeytinyağı da karaciğeri. Vücudumuza giren toksinleri karaciğer salgılarıyla temizler. Zeytinyağı da karaciğerin fonksiyonunun artmasına yardımcı olur.
2-SİNDİRİMİ DÜZENLER: Zeytinyağı yüksek oranda antioksidan içerir. Bu da sindirim sisteminizi düzenler ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Günde bir yemek kaşığı oranında zeytinyağı tüketmeniz durumunda sindirim sisteminiz düzenlenecektir. Kabızlık yaşıyorsanız bu soruna çözüm olacaktır.
3-METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR: Zeytinyağı tüketmeniz metabolizmanızı hızlandırır ve kilo vermenizi sağlar. Her gün zeytinyağlı salata tüketmeniz ve bunu öğün haline getirmeniz durumunda formunuzu korumanıza yardımcı olacaktır.
4-KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR: Zeytin, yüksek oranda kalsiyum içerir. Kalsiyum kemiklerin yapı taşıdır. Bitkisel yağ olan zeytinyağı kemikleri güçlendirir ve korur. Zeytinyağı mineral bakımından da zengindir onun bu etkisi kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.
5-CİLDİ KORUR: Cildi korur ve yaşlanmayı geciktirir. Güzelleştirir ve pürüzsüz bir cilde sahip olmanızı sağlar. Makyaj malzemelerine karşın cildi kimyasallara karşı korur.
6-SAÇ BAKIMINA ETİSİ: Zeytinyağı saç bakımına da faydalıdır. Birçok saç bakım ürünlerinin içeriğinde zeytinyağı mevcuttur. Ancak evde çözüm olarak, zeytinyağını saçınıza duştan önce 15-20 dakika bekletirseniz saç dökülmesini azaltır ve canlı gözükmesini sağlar.
7- DİYABETE ETKİSİ: Zeytinyağı, kan şekeri seviyesini düşürür. Diyabet hastaları için insülin görevi görür ve sorunlara pozitif etki sağlar.
8-KAN BASINCINI DÜZENLER: Kan basıncını düzenler ve bu da tansiyonunuzun normal seviyede olmasını sağlar.
9-STRESİ AZALTIR: Günde bir miktar zeytinyağı tüketmek, yorucu ve stresli hissettiğiniz zamanlarda size destek sağlayacaktır. Zeytinyağı aynı zamanda vücudunuzun enerjisini korur ve size canlılık katar. Sabah kahvaltınızda zeytin tabağına bir miktarda zeytinyağı döküp baharatlarla damak zevkinize göre tatlandırarak tüketebilirsiniz.
Bunların dışında zeytinyağı kolesterol dengenizi korur. Meme çatlaklarına iyi gelir, meme kanseri riskini azaltır. Zeytinyağı sağlıklı yağlardan olduğu için her gün tüketilmelidir. Fakat miktarı doğru belirlenmelidir.
