Kışın soğuk havalarda bolca tükettiğimiz salep içeceğinin ve yazın da serinlemek için yediğimiz dondurmaların ham maddesi olan bu değerli bitki en şifalı bitkiler arasında kendine yer buluyor.
İsim olarak hepimizin bildiği bu değerli bitkiyi şekil olarak tanımıyoruz.
Salep bitkisi gıda olarak kullanıldığı gibi modern tıpta ve geleneksel tıpta da yaygın bir kullanım alanı var.
Salep ağırlıkla dondurma ve içecek karışımlarında kullanılmaktadır.
Tıbbi-aromatik ve kozmetik alanında kullanımı da mevcuttur.
Gıda ve eczacılık alanında kullanımı da bitkinin önemini artırıyor.
Dr. Muammer Yıldız bu mucizevi bitkiyi araştırıp özelliklerini ve faydalarını açıkladı.
GÜÇLÜ BİR AFRODİZYAK
Salebin afrodizyak ve sperm arttırıcı özelliği yüz yıllardır biliniyor.
Özellikle nemli çayırları seven bu bitkinin ülkemizde birçok çeşidi yetişiyor.
Kökünde 2 tane yumru bulunuyor.
Çiçekleri salkım veya başak şeklinde kırmızı veya mor açıyor.
Kullanılan yeri köklerindeki yumrularıdır.
SALEBİ TEHDİT EDEN UNSURLAR
Türkiye'de salep türlerini tehdit eden etmenler hususunda çalışmalar mevcuttur.
Salep türlerinin doğada bulunan düşmanlarının başlıcaları; tavşan, domuz, keçi ve koyundur.
Fakat belirtilen hayvanların ne kadar salep tükettikleri konusunda herhangi bir bilgi bulunmamaktadır.
Aynı zamanda salep türlerinin diğer bitkilerle girdikleri hayat mücadelesi sonunda yayılışları daralmaktadır.
Birçok salep türü koyu gölge altında gelişemediğinden, orman ve maki içi boşlukların azalması saleplerin yayılışını tehdit etmektedir.
Orchidaceae familyasını dünya ölçeğinde tehdit eden etkenler başlında toplanmasına bağlı etkenlerdir.
Süs bitkisi olarak ticareti, bilinçsiz toplayıcılar ve ilaç, drog vb. yerlerde kullanımını son yıllarda artması salebi tehdit eden etmenlerden.
SALEP İHRACATI YASAK OLAN DEĞERLİ BİR BİTKİ
Salep ürünü veren orkide türlerinin toplanması ve ticaretine dönük tedbirler kapsamında yapılan hukuki düzenlemeler neticesinde ihracı yasak bir ürün olmuştur.
KURUSUNUN KİLOGRAMI 200 TL
Salep için 1 kg kuru yumru elde etmek için doğadan sökülmesi gereken yumru (bitki) sayısının 1000-4350 adet arasında değiştiği belirlenmiştir.
