Antioksidan ambarı diyebileceğimiz bir bitki olan çayın serbest radikallerin kanser yapıcı ve yaşlandırıcı etkileri ile savaştığı zaten belli ama çay içmek, bir şekilde oluşmuş kanser hücrelerini de durdurabilir.
Kanser hücreleri, normal programlı hücre ölümü (apostozis) sürecine girmedikleri için kontrolden çıkıp hastalık haline gelirler.