Bir beyaz eşya uzmanı, dondurucuya asla koymamanız gereken besinler konusunda uyarıda bulundu. Hepimizin sıklıkla yaptığı hatalardan bazıları, dondurucuya hemen her besinin girebileceği yanılgısına neden olabiliyor.
İlk olarak uzmanlar, konserve yiyecekleri "kendi kutularında" dondurucuya koymamanız gerektiği konusunda önemli uyarıyor. Konservelerin içerisindeki ürünler donup genişlemeye başladıkta kutuların patlamasına neden olabilir.
Bu durum dondurucunuzda hasara neden olabilirken muhafaza ettiğiniz diğer yiyecekleri de tamamen kullanılamaz hale getirebilir.
Uzmanlar, bu noktada konserve yiyecekleri, dondurucuya dayanıklı bir kapta saklamanızı öneriyor.
Yumurtaların kabuklarıyla dondurulması, içindeki sıvının genleşerek kabuğun çatlamasına neden olabilir ve bu da kullanımlarını zorlaştırabilir.
Yumurtaları dondurmak istiyorsanız onları kırıp çırpmanız ve yumurta karışımını hava geçirmez bir kapta saklamanız daha iyi olur.
Marul, salatalık ve karpuz gibi ürünler ise yüksek su içeriğinden dolayı dondurulursa yumuşaklaşıp dokusunu kaybedebilir.
Dondurulduktan sonra hâlâ yemek pişirmede kullanılabilirler ancak dokularını korumazlar.
Süt ve yoğurt gibi ürünler ayrılıp dondurulduğunda "istenmeyen doku" oluşturabilir.
Bunları dondurarak bu ürünlerin yapısını değiştirebilir ve çözüldüklerinde onları daha az çekici hale getirebilir.
Fakat sert peynirleri dondurmak aynı sonuca neden olmadan başarılı bir şekilde dondurulabilir.
İnsanlardan cam kapları dondurucuya koyarken dikkatli olmaları isteniyor. Sıcaklık değişimlerinin neden olduğu genleşme ve büzülme, cam kapların çatlamasına veya parçalanmasına neden olabilir.
Yiyecekleri camda dondurmanız gerekiyorsa, uzmanlar, "dondurucuya dayanıklı cam kaplar" kullanmanızı tavsiye ettiler. Bu kaplar, genleşmeye dayanıklı olarak üretilirler.
Ayrıca dondurucunuzu, fırın, soba gibi ısı kaynaklarından ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve iyi havalandırılan bir alana yerleştirin.
Ayrıca "dondurucunun etrafında yeterli alan" olması gerektiğini de öne sürüyorlar; Düzgün bir hava akışı sağlamak için dondurucuyu eşyalarla aşırı doldurmaktan her zaman kaçınmalısınız. Diğer bir ipucu da dondurucuyu . genellikle -18C civarında, "önerilen sıcaklıkta" tutmak gerekir.
