Yaptığı yardım organizasyonları ile sık sık gündeme gelen Simitçi Erkan, Ramazan dolayısı ile 15 Temmuz Darbe Girişiminde şehit düşen vatandaşlar ve güvenlik güçleri adına ramazan kolisi kampanyası başlattı. Hayırseverlerin desteği ile kampanya çerçevesinde 251 Ramazan kolisi hazırlayan Simitçi Erkan, kolilerle birlikte Hatay'ın Yayladağı ilçesine geldi.
Kocaeli'nde 20 yıldır simit satan Erkan Ayhan, simit satarak kazandığı paralar ve hayırseverlerin desteği ile hazırladığı kolilerin üzerine 15 Temmuz Darbe Girişiminde şehit düşen vatandaşlar ve güvenlik güçlerinin isimlerini yazdı.
Ramazan kolilerini dağıtmak için Yayladağı ilçesine geldiğini belirten Simitçi Erkan, "Kocaeli'de simitçilik yapıyorum. Simit satarak kazandığım paralarla eş ve dostlarımızdan gelen yardımlarla yine Suriye sınırına geldim. Bu defa 15 Temmuz Darbe Girişimi şehitleri anısına 251 koli Ramazan kolisi dağıtacağım. Rabbim tüm hayırseverlerden razı olsun" dedi.
Simitçi Erkan daha sonra kapı kapı gezerek Yayladağı'nda bulunan Suriyeli sığınmacılara kolileri dağıttı. Erkan Ayhan, daha önce de topladığı 2 bin parça giysiyi, Suriyeli yetimlere dağıtmıştı.
