Damat İbrahim Paşa Külliyesi'nde bulunan aşevinde gerçekleştirilen serginin açılış törenine, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Gökhan Yazgı ile kent protokolünden çok sayıda isim katıldı. Açılışta konuşan Bakan Yardımcısı Gökhan Yazgı, Nevşehir'in kültür turizmi açısından Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri olduğunu vurgulayarak, "Nevşehir sadece bir şehir değil; yüzyıllar öncesine dayanan kadim bir mirasın taşıyıcısı. Gastronomisiyle, tarihi dokusuyla ve kültürel birikimiyle en güzelini hak eden bir şehir" dedi.
Nevşehir Valisi Ali Fidan ise yaptığı konuşmada, "İl oluşumuzun 71. yıl dönümünü büyük bir onurla kutluyoruz. Nevşehir, sadece Türkiye'nin değil, dünyanın tanıdığı ve ilgiyle ziyaret ettiği şehirlerden biridir. Binlerce yıllık geçmişiyle insanlık tarihine tanıklık etmiş, her yıl milyonlarca misafiri ağırlayan özel bir kenttir" ifadelerini kullandı. Konuşmaların ardından protokol üyeleri, Nevşehir'in geçmişini gözler önüne seren serginin açılış kurdelesini birlikte kesti. Ziyaretçiler, sergilenen siyah beyaz karelerde kentin belleğinde zaman yolculuğuna çıktı.
