Işkın otur rüzgar tarafında tozlaşan ve kendi türleri ile melezleşebilen bir bitkidir. Genellikle taze tüketilmektedir. Tadı kiviyi anımsatmaktadır. Hatta yetiştirilen yörelerde meyve olarak tüketilmektedir. Faydası yanı sıra lezzetiyle de sevilen ve rağbet gören bir besindir. Ancak herkes tarafından bilinmediği için tüketimi azdır. Peki bu bitkinin faydaları nelerdir? Bu besin nerelerde yetişir? Işkın yanı uçkun otu hakkında bilinen tüm detaylar bu yazıda...
Uçkunun Faydaları
Reun Ribes yani uçkun tıbbi olarak da kanıtlanmış bir şifa deposudur. Pek çok rahatsızlığa iyi gelen bu ot tüketilmesi gereken yararlı otların başında gelmektedir. Hem lezzeti sayesinde hem de faydaları sayesinde duyan insanların baş tacı olan bir besindir. Ancak fazla bilinmeyen bir ottur. Uçkun bitkisinin faydalarından bazıları şunlardır:
Uçkunun Zararları
Oldukça faydalı olan uçkun otunun fazlası zararlıdır. Her besinde olduğu gibi bu bitkide de ölçülü tüketim çok önemlidir. Uçkun aşırı tüketildiğinde şu gibi sorunlara sebep olabilir:
Uçkun Nasıl Tüketilir?
Neredeyse her derde dav olmasıyla bilinen ışkın otunun pek çok şekilde tüketimi mümkündür. Tam bir şifa deposu olan bu besinin yenmesi herkes tarafından da tavsiye edilir. Neredeyse hiçbir zararı olmayan bu besin bazı şekillerde tüketilebilir. Işkın otunun tüketilebileceği bazı şekiller şöyledir:
Işkın Otu Kurusu
Işkın otu pek çok şifayı içerisinde barındıran bir besindir. Büyükten küçüğe her insana faydası olan bir bitkidir. Lezzetini tadan kişilerin bir daha vazgeçemediği hatta meyve salatalarına bile kattıkları bir yiyecektir. Ve tabii bir de bu otun kurutulmuş hali vardır. Kuru ışkın otu da en az yaş ışkın otu kadar faydalıdır. Kurutulduktan sonra ıslatılarak tekrar tüketilebilen bir yiyecektir. Kuru uçkun otu çok faydalıdır ve herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Ancak kesinlikle tüketirken aşırıya kaçmamak gereklidir.
Uçkun Nerede Yetişir?
7'den 70'e her insan için faydası bulunan uçkun otu vitamin ve mineraller bakımından da oldukça zengindir. Lezzetli olan bu bitki bazı ülkelerde çok fazla tüketilmekte ve yetiştirilmektedir. Her ne kadar insanlar fazla tanımasa da bu besin çok faydalıdır. Bilim insanları tarafından her şeye faydalı olduğu söylenmiştir. Bu kadar faydalı olan ışkın otu gayet ucuz bir fiyata satılmaktadır. Uçkun bitkisi ülkemizde bazı şehirlerde yetiştirilmektedir. O şehirler ise şunlardır:
