Karaciğer yağlanması nasıl önlenir? Karaciğer yağlanmasını önleyen besinler, egzersiz çözümleri

Dünya çapında giderek yaygınlaşan ve neredeyse her 3 kişiden birini etkileyen karaciğer yağlanması, alkol tüketen ya da hiç tüketmeyen insanları etkileyen bir sağlık sorunudur. Genellikle semptom göstermemekle birlikte gereken tedavinin sağlanmadığı durumlarda karaciğer kanseri ve karaciğer sirozuna (karaciğer yetmezliği) yol açmaktadır. Peki, karaciğer yağlanması nasıl önlenir? Karaciğer yağlanmasını önleyen yöntemler nelerdir? Karaciğeri temizleyen yiyecekler hangileridir? İşte merak ettiğiniz tüm detaylar…

KARACİĞER YAĞLANMASI NASIL ÖNLENİR?

Karaciğer yağlanmasında alkol alımı dışında sağlıksız bir diyet, diyabet, obezite, yüksek kolestrol ve hareketsiz yaşam gibi çeşitli faktörler hastalığa neden olan risk faktörlerini oluşturmaktadır. Karaciğer yağlanması ile birlikte karaciğer işlevlerini kaybetmeye başlamışsa, doymuş ve trans yağ içeren yiyeceklerden kaçınmalı ve az kalori içeren besinlerden oluşan bir beslenme alışkanlığı edinilmesi tavsiye edilmektedir. Ek olarak unlu mamüller, makarna, pilav, ekmek ve şekerli içecekler ve yağlı yiyeceklerden uzak durulmasında fayda vardır.

KARACİĞER YAĞLANMASINI ÖNLEYEN YÖNTEMLER

Sinsi bir hastalık olan karaciğer yağlanmasında en etkili yöntemler fiziksel aktiviteler ve kilo kaybıdır. Kademe kademe olmak koşuluyla sağlıklı bir şekilde kilo verilmesi önerilir. Zira hızlı kilo verme de karaciğerde yağlanmaya neden olabilir. Karaciğer yağlanmasını tedavi niteliği taşıyan bir ilaç bulunmamakla birlikte bireylerin davranış değişikliklerini değiştirmeleri ile birlikte pek çok sorun ortadan kalkabilir. İşte karaciğer yağlanmasını önleyen bazı yöntemler;

• Et, tavuk, balık ve kabuklu deniz ürünleri ızgarada hazırlanmalı ve bu işlem doymamış yağlardan zengin olan zeytinyağı ve keten tohumu ile pişirilmelidir.
• Vücudun su ihtiyacı karşılanması bakımından bol su tüketimi sağlanmalıdır. Çay, kahve ve bitkisel çayların şekersiz içilmesi önerilir.
• Mümkün olduğu kadar sağlıksız atıştırmalıklardan kaçınmalı ve sağlıklı ara öğünler tüketilmelidir. Örneğin; meyveler, badem, fındık, ceviz ve fındık gibi atıştırmalıklar hem faydalı olacak hem de uzun üzere tok tutmaya yardımcı olacaktır. Ancak, bu yiyecekleri de ölçülü tüketmekte fayda vardır.
• Şarküteri ürünleri olan salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş gıdalardan uzak durulması önerilir. Doğal ve organik besinlerin tüketimine ayrı bir itina göstermek gerekir.
• Kilo vermenin yanı sıra egzersizler karaciğer yağlanmasını önleyen en etkili yöntemlerden biridir. Egzersizler hem vücudunuzun şekillenmesini, hem kalp hastalığı, şeker seviyesi kontrolü bakımından riskleri kontrol altına alır hem de karaciğer yağlanması rahatsızlığı için bire birdir. Egzersiz yapmak için illa spor salonuna gitmek zorunda değilsiniz; basit bir yürüyüş, pilates, bisiklet, yüzme ve tenis gibi faaliyetlerle de hareketsizliğe son vererek karaciğerde yağlanma rahatsızlığına karşı iyi bir önlem alabilirsiniz.
• Alkol ve sigara kullanımından uzak durulması gerekir. Alkol ve sigaranın karaciğerde yağlanmaya neden olduğu ve karaciğerdeki hasarı arttığı yönünde araştırmalar bulunmaktadır. Öyle ki karaciğer yağlanmasının başlıca nedenlerinde biri de alkol kullanımıdır.
• Karaciğer yağlanmasına neden olan diğer bir faktör ise yeteri kadar, düzenli bir biçimde sessiz ve karanlık bir ortamda uyumamaktır. Uykusuzluk, yeme isteğinin artması, kilo alma, insülün direnci ve hareket etme isteğinin ortadan kalmasına bağlı olarak karaciğer hücrelerinde yağ birikimi riskini arttırmaktadır.

KARACİĞER YAĞLANMASINI ÖNLEYEN BESİNLER

Karaciğer yağlanmasında özellikle Akdeniz tipi beslenmenin önemini vurgulayan uzmanlar metabolizmayı düzene sokan beslenme alışkanlıklarına yoğunlaşılmasını da vurgulamaktadır. Bu doğrultuda karaciğer yağlanmasına iyi gelen besinler ise şu şekildedir;

KARAHİNDİBA

Karaciğerde yağ birikmesini önlemeye yardımcı olur. Aktardan temin edebileceğiniz karahindiba çayını düzenli olarak 1 hafta boyu her gün tüketebilirsiniz. Ancak diyabet hastaları ve gebe kadınların tüketimi önerilmemektedir. Aslında her koşulda kullanmadan önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır.

ZERDEÇAL

Vücuttaki yağları sindirme etkisi oldukça güçlü olan zencefil, yağların karaciğerde depolanmasını önler. 12 hafta düzenli olarak zerdeçal çayı tüketebilir ve belli aralıklarla tekrar edebilirsiniz.

LİMON

Limon, karaciğerde glutatyon adındaki enzimleri üretmesine destek olan güçlü bir antioksidandır. Glutatyon toksinlere etki ettiğinden limonda karaciğerin onarılmasına yardımcı olur. Dolayısıyla 1 hafta boyu bir bardak suya limon sıkarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

YEŞİL ÇAY

Karaciğerde yağ birikmesini engelleyen yeşil çay, özellikle alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanmasında etkilidir. Gün içinde 12 fincan yeşil çay içerek özellikle alkolün neden olmadığı yağlanmanın önüne geçebilir.

SOĞAN - SARIMSAK

Sülfür bakımından zengin olan soğan ve sarımsak karaciğer yağlanmasını teşvik eden kimyasal atıkların karaciğerden atılmasını ve onarımını sağlar.