Organik ürün; yetiştirilme ve işlem aşamalarında herhangi bir kimyasalla ilişkilendirilmemiş ürünlere deniyor. Yetiştirilirken hormon ve büyütme düzenleyiciler, pestisit (kimyasal ilaç kalıntısı), mantar ve yabani ot öldürücü kimyasal ilaç, genetik mühendisliği, yabani gübreler kullanılmaması gerekiyor. İşlem sırasında ise koruyucu, katkı maddesi (ömrü uzatmak için), kimyasal kaplama ve parlatıcı madde ve kimyasal ambalaj malzemesi kullanılmayan ürünler olarak özetlenebilir.