DOMATES SOSLU BİFTEK İÇİN MALZEMELER
4 parça biftek
5 adet domates
5-6 diş rendelenmiş sarımsak
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kekik
Karabiber
Tuz
Bu malzemelerle yapacağınız domates soslu biftek 4 kişilik olacaktır.
YAPILIŞI
Biftekleri kekik, karabiber ve tuz karışımı ile harmanlayıp, yarım saat bekletin. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tava veya ızgarada hafifçe önlü-arkalı kızartın. Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine biftekleri dizin. Rendelenmiş domatesi sarımsakla karıştırın ve etlerin üzerini bu sosla kaplayın. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
