Türkiye'nin en iyi haber sitesi

çorbası tarifi: Hünkar çorbası nasıl yapılır?

çorbası Türk mutfağının en lezzetli çorbalarında biridir. Bu çorbayı evinde yapmak isteyenler arama motorlarında Hünkar çorbası tarifi nedir ve nasıl yapılır? sorularını yoğun olarak araştırıyor. Peki, Hünkar çorbası tarifi nedir ve nasıl yapılır? İşte o tarif...

Giriş Tarihi: 8.9.2019 02:07 Güncelleme Tarihi: 8.9.2019 02:09
Hünkar çorbası tarifi: Hünkar çorbası nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 1 adet büyük boy tavuk budu
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı tavuk suyu,
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için : 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, 1 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

Tavuk budunu tencereye alıp, üzerini kaplayacak kadar sıcak su ilave edin ve tuz ekleyip, yumuşayana dek haşlayın. Ocaktan alıp tavuk budunu sudan çıkarın ve didikledikten sonra kenara alın. Ayrı bir yerde tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp ısıtın. Tereyağı eriyince ince kıyılmış soğan ilave edip 2 dakika soteleyin. Un ekleyip kokusu çıkana dek karıştırarak kavurun. Süt ve tavuk suyu ilave edip çırpma teli ile çırparak karıştırın. Tavuğu ekleyip 2 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Tuzunu ayarlayıp karıştırın. Üzeri için tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp ısıtın. Toz kırmızıbiber ve nane ekleyip bir iki çevirin. Ocaktan alın ve çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

PÜF NOKTASI

1 adet büyük boy tavuk budu yerine 2 adet baget ya da 1 adet göğüs de kullanabilirsiniz. Çorbanın kıvamını damak tadınıza göre suyunu azaltıp çoğaltarak ayarlayabilirsiniz.

BUGÜN NELER OLDU
ARKADAŞINA GÖNDER
Hünkar çorbası tarifi: Hünkar çorbası nasıl yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
BİZE ULAŞIN