Ünlü şef Ömür Akkor, Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçesinde açtığı Yeniden Hayat Lokantası'nda hem ilçede görev yapan ekipler, hem de depremzedelere sıcak yemekler yapıyor.
Lokantanın 6 aylık kirasını veren, depremzedelere kafede oturacakları bir alan hazırlayan Akkor, şöyle konuştu: "Gelecek için ne yapabiliriz diye düşündük ve 4 günde Yeniden Hayat Lokantasını kurguladık.
Depremden etkilenmemiş ve güvenli olan bir lokantayı 6 aylık ücretini vererek kiraladık. Burayı ücretsiz bir lokanta olarak dizayn ettik.
Yanına da ücretsiz bir kafe oluşturduk. İstediğimiz; hayatı bir nebze de olsa eski akışına getirmek. Gidenleri geri getirmeyeceğimizi ve acılarını unutturamayacağımızı biliyorduk ama bundan sonra da yanlarında olduğumuzu bilmelerini istedik."
İTALYAN ŞEF DANİLO, MALATYA'DA DEPREMZEDELER İÇİN MUTFAĞA GİRDİ
Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Malatya'ya gelen İtalyan şef Danilo Zanna, afetzedeler için gönüllü ekibiyle mutfağa girdi.
Depremden etkilenenlere katkı sağlamak amacıyla kente gelen Zanna, İnönü Üniversitesindeki yemekhanede gönüllü çalışanlardan oluşan ekiple 3 ton makarna, 2,5 ton da sıcak yemek pişirdi.
Yemeklerin yapımında mutfaktan ayrılmayan Zanna, AA muhabirine, depremlerden dolayı çok üzüldüğünü, Malatya'ya görevini yapmaya geldiğini söyledi.
Zanna, herkesin yardım yapabilmek için çalıştığına işaret ederek, "Kimseyi yalnız bırakmıyoruz. Burada kendi gönüllü ekibim var. Van'dan gelip çalışıp sonra geri dönenler oldu. Herkes elinden geleni yapmaya çalışıyor." dedi.
Üniversitede yemek yapılması için güzel bir organizasyon olduğunu aktaran Zanna, "Bugün neredeyse 3 ton makarna ve 2,5 ton yemek yaptık ve gönderdik. Gayet güzel bir rakam. Artık buradaki şefler de bu yemekleri kendileri yapmaya devam edecekler." ifadesini kullandı.
"KOORDİNELİ BİR YARDIM OLMASI GEREKİYOR"
Malatya'nın ardından Adıyaman'a geçerek orada da depremzedeler için yemek yapacağını anlatan Zanna, şöyle devam etti:
İtalyan şef Danilo, Malatya'da depremzedeler için mutfağa girdi | Video
"Biz daha mutfak kurmadığımız Adıyaman'a geçeceğiz. Çünkü orada da mutfak açılması gerekiyor. Bütün Türkiye ve bölgelerdeki insanlara geçmiş olsun. Herkes yardım ediyor. Koordineli bir yardım olması gerekiyor. Biz de kendi kendimize hareket etmiyoruz. Kızılay ve AFAD'dan yönlendiriyorlar. Dinlenerek hareket ediyoruz çünkü çok daha büyük faydası oluyor. Yardımları için de herkese teşekkür ediyorum."
"BÜTÜN ÜLKELER İÇİN BİR ÖRNEK"
Zanna, Türkiye'nin depremler sonrasında oluşturduğu birlik ve beraberliğin, çok güçlü mesaj verdiğine dikkati çekti.
Herkesin bir şekilde insanlara yardımcı olmak için çaba sarf ettiğine değinen Zanna, "Türkiye bunu bir kereden fazla gösterdi. Türkiye tek yürüyebiliyor. Bu ülkenin gücü ve bunun bir parçası olabilmek benim için büyük bir onur. Bence diğer bütün ülkeler için bir örnek." diye konuştu.
Kahramanmaraş'ta meydana gelen 7.7 ve 7.6'lık depremler; Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa'da büyük yıkımlara neden oldu. Ünlü şefler, ekipleriyle seferber olarak soluğu bölgede aldı.
Ancak Mehmet Yalçınkaya ile Danilo Zanna'nın aralarında bulunduğu ekipte Somer Sivrioğlu'nun olmaması dikkat çekti.
Mehmet Yalçınkaya ve Danilo Zanna ile birlikte Gaziantep Nizip'e gitmeyen Somer Sivrioğlu, afet bölgesinde olamama sebebini açıkladı.
"İŞLERİMİN BAŞINDA OLMAM GEREKİYOR"
Somer Sivrioğlu yaptığı paylaşımda. "Orada MasterChef Türkiye ekibi ve tüm şef kardeşlerimle birlikte olmayı isterdim ama Sydney'de ailemin ve işlerimin başında olmam gerekiyor. Ama buradan da elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz" ifadelerini kullandı.
SYDNEY'DE DEPREM İÇİN SATIŞ YAPACAK
AFAD'a yardım bağışladığını söyleyen Somer Sivrioğlu, Sydney'deki Türk toptancılardan gelen hediyeleri paketleyip satışa sunacağını ve gelirini sistemli bir şekilde deprem bölgesine aktaracağını anlattı.
Hafta başında Gaziantep'te yemek yardımı yapan MasterChef ekibi ise dün Malatya'ya ulaştı. Danilo Zanna, Instagram hesabından yaptığı paylaşımda İnönü Üniversitesi'nin mutfağını kullandıklarını ve 40 bin kişiye yemek çıkartacaklarını söyledi.
Gastronomi dünyasının ünlü şefleri Ebru Baybara Demir ve Türev Uludağ, ekipleriyle birlikte İskenderun'da bir erkek öğrenci yurdundaydı. Ünlü şefler, gittikleri ilk gün 2 saat içinde 2 bin porsiyon çorba hazırladılar. Uludağ, "Dün de Osmaniye'deydik, orada işleyen bir sistem kurduk ve düzenli olarak günlük 50 bin yemek çıkıyor. Yardımlarımızı önce Kahramanmaraş merkeze, ardından çevre köylere dağıtımı sağlıyoruz" dedi.
Çiğdem Seferoğlu da ekibiyle Elbistan'a gitti. "Bütün Elbistan'ı gezdik, çok zor durumdalar. Yemeği bir şekilde çözdük ve devam ediyoruz" dedi. Yemekleri yaptıktan sonra köyleri gezip eksikleri gören Seferoğlu, daha sonra da ekibiyle kemikleri kaynatıp çevredeki hayvanlara da dağıttı.
2 Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak da İskenderun'a gitti. Ekibiyle birlikte hummalı bir şekilde çalışan Tutak, binlerce depremzedeye yemek yaptı. Tutak, "Her koşulda yanındayız Türkiyem" dedi.
Yunus Emre Akkor da "Gece gündüz çalıyoruz. Ekip arkadaşlarımız çoğaldı. 5-6 bin kişilik yemekler yaptık. Yarın 15 bin sandviç çıkaracağız. 10 binin üzerinde de yemek yapacağız" dedi.
