Betain ve C vitamini yönünden oldukça zengin olan pancar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Pancar tüketimi, DNA hasarının da önüne geçer.
Pancar, içerisinde bulunan nitrat sebebiyle kan damarlarının genişlemesini sağlar. Kan basıncını düzenleyen pancar, iç organların hücre yenilenmesi konusunda yardımcı olur.
Sindirim sistemini tamamen düzenleyen pancar, bağırsak sağlığını iyileştirir. Pancar kvass olarak tüketildiğinde bağırsak florasını yeniler ve probiyotik desteği sağlar.
Pancar kvass, güçlü bir C vitamini kaynağıdır bu yönüyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Pancar kvass, içerisinde bulunan bileşenler sayesinde enerji seviyesini artırır.
Karaciğerin yenilenme sürecini hızlandıran pancar, vücudu toksinlerden arındırır. Bu sayede hücre yaşlanmasının önüne geçer.
Pancar, kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçtiği için gün içinde ortaya çıkabilecek açlık krizlerini önler.
Cilt sağlığını destekleyen pancar, yaşlanma belirtilerini hafifletir. Yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırdığı için gençlik iksiri olarak bilinir.
