Bu kural, kalbi ve dolaşım sistemini etkileyen bir dizi durum olan kardiyovasküler hastalıklar için geçerlidir. Kalp hastalıkları yaygındır ve her yıl tüm ölümlerin yaklaşık dörtte birine karşılık gelir.
Bu nedenle kalp sağlığınız konusunda endişeleniyorsanız, kaçınmanız gereken özellikle iki gıda bulunuyor. Uzmanlar göre bu popüler yiyecekleri yemek kalbinize zarar verebilir.
Ancak bir beslenme uzmanı, bu tavsiyeye uymanın kalp sağlığınız için gerçek bir "oyun değiştirici" olabileceğini söyledi.
Peki nedir bu besinler? Uzmana göre bunlar:
BEYAZ EKMEK
Uzmanlar, kalp sağlığına yardımcı olmak için beyaz ekmeğin de tüketiminin kesilmesini öneriyor.
Diyetisyen-beslenme uzmanı Michelle Routhenstein'e göre bu, "kan şekerinde hızlı artışlara" neden olabilir.
Kardiyolog olan Dr. Daniel Luger, tam tahıllı alternatiflerle karşılaştırıldığında beyaz ekmeğin "yüksek glisemik indekse" sahip olmasının yanı sıra besin maddeleri ve lif açısından "eksik" olduğunu açıkladı.
"Bu kan şekerinin hızlı ani yükselişlerine, insülin direncine ve kilo alımına yol açabilir ve bunların hepsi kalp hastalığı ve buna bağlı komplikasyon riskini artırabilir" dedi.
EKMEK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Şöyle konuştu: "İçindekiler listesine baktığınızda, ilk malzemenin bütün olarak (tam buğday, tam tahıl vb.) listelendiğini görmek önemlidir.
"İdeal olarak, içindekiler listesine baktığınızda yalnızca doğal olduğunu bildiğiniz malzemeler içerdiğinden emin olun ve katkı maddesi içerenleri tüketmemeye özen gösterin."
CİPS
Belki de listedeki en belirgin yiyecek, uzmanların sürekli olarak uyardığı cipslerdir.
Kardiyolog Dr. Saman Setareh-Shenas'a göre yiyecek kızartıldığında besin içeriği "değişiyor".
Cips pişirmek için kullanılan yağ türü genellikle kolesterol seviyenizde kötü etki eder ve üstelik cipsler genellikle yüksek oranda tuz içerdiğinden sodyum alımınızı artırır. Sodyum, yüksek tansiyon ve "kalp hastalığında artış" ile ilişkilidir.
Dr. Setareh-Shenas, düzenli olarak kızarmış yiyecekler yemenin koroner kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve obezite ile bağlantılı olduğunu ekledi.
KALBİNİZİ KORUMAK İÇİN NE TÜKETMELİSİNİZ?
Dr. Luger mercimek, nohut ve fasulye gibi baklagillerin tüketiminin artırılmasını önerdi.
Şöyle dedi: "Baklagiller sağlıklı lif bakımından yüksektir ve tokluğu artırmaya, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve sağlıklı bağırsak bakterilerini beslemeye yardımcı olur.
"Ayrıca baklagiller kolayca tek seferde toplu olarak hazırlanabilir ve hafta içi yorgun ve yoğun olduğunuz öğünler için harikadır."
Routhenstein şunları ekledi: "Kinoa ve tam buğday ekmeği, toplu olarak LDL kolesterolü düşüren ve kalp hastalığı riskini azaltan lif, fosfor, çinko, bitki bazlı protein ve antioksidanlar dahil olmak üzere zengin besin profilleri nedeniyle kalp açısından sağlıklı seçimlerdir.
"Yüksek lif içeriği kan şekeri seviyelerini düzenliyor ve sağlıklı bir bağırsağı destekleyerek genel kalp sağlığına katkıda bulunuyor."
