Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Bu uyarıya dikkat! Meğer diye kandırıyorlarmış

Yapılan bir çalışma sonucunda markette ve açıkta satılan gıda ürünlerinin bir kısmında tehlikeli oranda bulunduğunu ortaya koydu. Dünya Örgütünün gıdalarda her 100 gram yağda iki gram üzerinde trans yağ bulunmasının sağlığa zararlı olduğuna dikkati çekerek, 2023 yılına kadar gıda tedarik zincirinden trans yağların kaldırılmasını önermişti. Yapılan araştırmada 71 gıda ürünü incelendi ve çıkan sonuç oldukça korkutucu. İşte trans yağ ibaresi kullanılmadığı halde içerisinde trans yağ bulunduran yani hidrojenize yağ bulunduran sağlıksız ...

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

Yapılan bir çalışma, markette ve açıkta satılan gıda ürünlerinin bir kısmında tehlikeli oranda bulunduğunu ortaya koydu. Dünya Örgütünün gıdalarda her 100 gram yağda iki gram üzerinde trans yağ bulunmasının sağlığa zararlı olduğuna dikkati çekerek, 2023 yılına kadar gıda tedarik zincirinden trans yağların kaldırılmasını önermişti. Yapılan araştırmada 71 gıda ürünü incelendi ve çıkan sonuç oldukça korkutucu. İşte trans yağ ibaresi kullanılmadığı halde içerisinde trans yağ bulunduran yani hidrojenize yağ bulunduran sağlıksız ...

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

Sağlığa Evet Derneği'nden, " tüketiyor olabilirsiniz" başlığı altında yapılan açıklamada, trans yağın paketli gıda etiketlerinde "hidrojenize yağ" olarak yer aldığı belirtildi.

Açıklamada görüşlerine yer verilen Türk Kardiyoloji Derneği Lipid Çalışma Grubu Başkanı Doç.Dr. Öner Özdoğan, bu etiketle tüketicide "Bitkisel ise güvenlidir" algısı yaratılmak istendiğini belirtti.

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

2 GRAM ÜZERİNDEYSE...

Dünya Örgütü'nün gıdalarda her 100 gram yağda iki gram üzerinde bulunmasının sağlığa zararlı olduğuna dikkati çekerek 2023 yılına kadar gıda tedarik zincirinden trans yağların kaldırılmasını önerdiğini anımsatan Özdoğan, şöyle devam etti:

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

71 GIDA ÜRÜNÜ İNCELENDİ

Prof.Dr. Pınar Ay ise araştırmanın Türkiye'de satılan gıda ürünlerinde miktarını saptamak üzere yapıldığını belirtti.

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

Çalışma çerçevesinde İstanbul'da marketlerde ve dükkanlarda satışa sunulan paketli ve açık 71 gıda ürününden örnek alınarak laboratuvarda miktarının ölçüldüğünü ifade eden Ay, şu bilgileri verdi:

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

"Trans yağın bu ürünlerin yüzde 7'sinde toplam yağ miktarında yüzde 3'ünü aştığı, yüzde 13'ünde ise 1 gram üzerinde olduğu saptanmıştır. En yüksek değerleri açıkta satılan börek çeşitleri ile paketlenmiş bazı keklerde bulunmuştur.

Bu uyarıya dikkat! Meğer bitkisel diye kandırıyorlarmış

Örnek alınan simit, açma gibi çokça tüketilen hamur ürünlerinde, margarinlerde, süt ürünlerinde, dondurulmuş gıda ve çerezlerde oranı yüzde 1'in altında bulunmuştur.

SON DAKİKA