Genellikle, sağlıklı diyetlerde fındık, kepekli tahıllar ve balık gibi birçok besin öğesi ön plana çıkar ve tüketimi teşvik edilir. Ancak, beyin sağlığını korumak ve genç tutmak açısından öne çıkan bir başka besin ise orman meyveleridir.
ZİHNİ GENÇLEŞTİRİR
Kim beyninin 20'li yaşlarındaki kadar keskin kalmasını istemez ki? Yaşlanma, eğer şanslıysak altın yıllarımızı iyi yaşayacak kadar uzun bir süreç olsa da, genel olarak sağlıklı ve antioksidan açısından zengin bir diyete orman meyvelerini eklemek, beyin sağlığınızı koruma hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
BEYNİ GENÇLEŞTİRİR
Pek çok meyve, zihinsel işlevselliği korumaya yardımcı olan vitaminler, mineraller, polifenoller ve diğer besleyici bileşenlerle doludur.
Bu sebeple her çeşit meyvenin tüketilmesi, bilişsel sağlığı olumlu yönde etkileme potansiyeline sahiptir.
Yapılan araştırmalar, düzenli olarak meyve ve sebze tüketiminin, bilişsel bozukluk ve bunama riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.
BEYİN SAĞLIĞINI KORUMADA EN ETKİLİ BESİN ORMAN MEYVELERİ
Beyin sağlığınızı en iyi seviyede tutmak için, beslenme alışkanlıklarınızın temelinde orman meyvelerine yer vermek önemlidir.
Yaban mersinlerinden böğürtlenlere ve hatta vişneye kadar, bu küçük meyveler oldukça lezzetli ve renkli bir çeşitlilik sunarlar, böylece meyve salatalarını veya smoothie'leri zenginleştirirler.
Beyin sağlığı açısından, bu meyvelerin sağladığı faydalar o kadar önemlidir ki, onları göz ardı etmek neredeyse imkansızdır.
Herhangi bir orman meyvesini tercih ettiğinizde, sadece bedeninize düşük kalorili bir besin kaynağı sunmakla kalmaz, aynı zamanda zengin bir vitamin, mineral, antioksidan ve lif deposunu da bedeninize kazandırmış olursunuz.
Orman meyvelerinden tercih ettiğiniz çeşide bağlı olarak, antosiyanin, kafeik asit, kateşin, kersetin, kaempferol ve tanen gibi farklı fitokimyasalları içerebilirler.
Bu fitokimyasallar, beyinde antioksidatif, antiinflamatuar, antiviral ve antiproliferatif özellikler sağlayarak, sonuç olarak beynin doğal yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilirler.
ORMAN MEYVELERİ ZİHNİ NASIL GENÇ TUTAR?
Orman meyveleri sınıfına giren herhangi bir meyveyi tercih etmek, beyninizi genç tutmada önemli bir rol oynayabilir.
Araştırmalar, orman meyvelerinin beyin sağlığını korumada etkili olduğunu göstermektedir.
Kızılcık tercih ederseniz, Frontiers in Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırmanın sonuçlarına göre, her gün küçük bir fincan kızılcık tüketmenin 12 hafta boyunca devam eden bir çalışmada hafızayı ve genel beyin fonksiyonlarını iyileştirdiğini öğrenmek memnuniyet verici olabilir.
Yaban mersini tüketmek de farklı bir etki gösterebilir.
European Journal of Nutrition'da yer alan bir araştırmanın bulgularına göre, her gün bir fincan yaban mersini tüketen katılımcılar, her gün tüketmeyenlere kıyasla daha iyi sözel hafıza ve görev gerçekleştirme becerileri sergilemiştir.
Çilek ise, bilişsel işlevlerin gelişmesine önemli bir katkı sağlar.
British Journal of Nutrition'da yer alan bir araştırmanın bulgularına göre, 90 gün boyunca her gün iki fincana eşdeğer miktarda çilek tüketen bireyler, çilek tüketmeyenlere kıyasla bilişi ölçen testlerde daha iyi sonuçlar elde etmişlerdir.
Bu sebeple, beyin sağlığınızı korumak ve genç tutmak adına haftada en az 2 defa bir avuç orman meyvesi tüketmeniz önerilmektedir.
