KANSERE KARŞI DAHA İYİ BİR KORUYUCUDUR
Kırmızı soğanda bulunan quercetin ve diğer antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu kalkandır. Kanser riskine karşı sarı soğana oranla daha koruyucudur. Yapılan bilimsel araştırmalara göre kırmızı soğan; mide, yumurtalık ve ağız kanserine karşı oldukça etkilidir.
ANEMİNİN ÖNLENMESİNDE YARDIMCI OLUR
Demir yönünden zengin olan kırmızı soğan kan hücrelerini optimal tutmak için oldukça değerlidir. Sarı soğanda da demir vardır fakat kırmızı soğana göre daha az miktadır.
ACISI DAHA AZDIR
Kırmızı soğana göre daha hafif bir tada sahiptir. Beslenmeye dahil etmek çok daha kolaydır.
ANTİOKSİDANLARDAN DAHA FAZLA FAYDALANILABİLİR
Soğan pişince içeriğinde antioksidanlar kaybolabilir bu sebeple soğanı çiğ tüketmek makbuldür. Sarı soğanı hafif tadından dolayı daha rahat yiyebileceğiniz için antioksidanlardan çok daha fazla fayda sağlayabilirsiniz.,
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİR
C vitamini yönünden zengin olan sarı soğan, bağışıklık sistemini korumak için önemli bir kaynaktır. Özellikle çeşitli solunum yolu enfeksiyonlarına karşı tam bir koruyucu kalkandır.
BEBEK GELİŞİMİNE KATKI SAĞLAR
B tipi vitamini olan folat, sarı soğanda bol miktarda bulunur. Hamile kadınların sağlıklı bir şekilde bebeklerini dünyaya getirmeleri için bolca sarı soğan tüketmeleri gerekir.
