İzmir köfte tarifi: İzmir köfte nasıl yapılır?

Eşsiz lezzetiyle İzmir'den adını tüm Türkiye'ye duyuran İzmir köfte tarifi herkes tarafından sevilmektedir. Dana döş kıymadan hazırlanan İzmir köfte tarifi patates, domates, biber ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanmaktadır. Mutfağınıza yayacağı nefis koku ile iştahları kabartacak İzmir köfte tarifine misafirleriniz bayılacak. Ziyafet sofralarını süsleyen İzmir köfte tarifini mutlaka denemelisiniz. Eşsiz lezzetiyle İzmir köfte nasıl yapılır? İşte İzmir köfte tarifi…

İZMİR KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ

Köfte için

• 500 gr dana döş kıyma
• 3 patates
• 2 domates
• 2 biber
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galete unu
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Sosu için

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İZMİR KÖFTE TARİFİ YAPILIŞI

1. Geniş bir kaba döş kıyma, rendelenmiş sarımsak, galete unu ve baharatları alıp iyice yoğurun.
2. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın ve tavada kızartın.
3. Ardından şekil verdiğiniz köfteleri de yağda kızartın.
4. Geniş bir cam fırın tepsisine sırayla patates ve köfteleri dizin.
5. Aralara doğranmış soğan, domates, biber ve sarımsakları serpin.
6. Sosu ayrı bir kapta çırpın ve fırın kabının üzerinde gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
8. İzmir köfte tarifi hazır. Afiyet olsun…

İZMİR KÖFTE TARİFİ KAÇ KALORİ?

İzmir Köfte Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 98 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 200 gramlık miktarında İzmir Köfte 196 kalori bulunmaktadır. İzmir köfte; protein, demir, çinko, potasyum, folik asit açısından zengindir.