İnsan yeni bir hastalık bulunmasına sevinebilir mi? Evet. Ben sevindim de oradan biliyorum. Efendim, bir konu fazla mıncıklanınca sıkılırım hemen. "Sağlıklı beslenmek" de son yıllarda öyle bir "sorun" durumuna getirildi. Gün geçmiyor ki falan şeyi yemenin ya da içmenin sağlık bakımından her derde deva olduğu açıklanırken, öte yandan "Daha önce yararlı olduğu sanılan filan yiyecek ve içeceğin aslında metabolizmayı altüst ettiği anlaşıldı" türünden müjdeler alınmasın. "Bilimsel" araştırma haberlerinin çoğu Amerika kaynaklı. O ülkenin girdisini çıktısını iyi bilirim. Yiyecek içecek üretimi sektörlerinin lobileri vardır. Rakip kesimleri parayla "uzmanlık" gruplarına inceletir, ısmarlama sonuçları medya gruplarına avanta dağıtarak yayımlatırlar. Benim yakınlarım arasında bu dolmayı ısrarla yutanlar var maalesef. Bir gün "Mutlaka haftada on litre süt içmeliyiz" diye tutturup ertesi gün "Sütlere tarım ilacı karışıyor" haberini okuyunca panikleyenlere o yaygaranın gerisinde kola üreticilerinin bulunabileceğini anlatamıyor, kendim ne ziftleneceğimi şaşırıyorum. Bir başka haber imdadıma yetişti: İngiltere'de doktorlar sağlıklı beslenme konularıyla aşırı ilgilenmenin bir ruhsal hastalık olduğunu belirlemiş, adını da koymuşlar: Ortoreksiya nervosa. Yakalananlara da ortoreksik deniyormuş. Ohhh, rahatladım. Artık "Şunu yeme, kanser yapar, bunu içme, beynin sulanır" diye her öğüne limon sıkan panik uzmanlarına kulaklarım tıkalı kesinlikle. Ortoreksik uyarıları eksik olsun!