Geçen yıl yaşanan don yüzünden rekoltesi düşen fındık, bu sene toparlandı. Fındıkta bu yıl rekolte
yüzde 74 artarken; geçen yıl
22 lirayı gören üretici kilogram satış fiyatı da
11 liraya geriledi. Fındıktaki rekolte artışına bağlı olarak perakende fiyatının da yarı yarıya düşmesi beklenirken, umulan olmadı. Üreticiden
11 liraya çıkan kabuklu fındık, tüketicinin sofrasına
65 liraya geldi. Fındık bir de kavrulup paketlendiğinde, kilo fiyatı
100 liraya ulaştı. Marketlerde farklı gramajlarda paketlenmiş fındıkların kilo fiyatı ise
134 liraya dayandı. Dünya fındık üretiminin yüzde 70'ini karşılayan Türkiye'de üreticinin güzü gülmedi. 11 liradan üreticiden çıkıp, sofraya uçuk fiyatlarla ulaşabilen fındık fiyatları 'pes' dedirtti. Üretici fındığın cefasını çekti, perakendeci ise sefasını sürdü.
YÜZDE 109 ZAM OLUR MU?
Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin verilerine göre; markette satılan fındığın kilo fiyatı 1 yılda
yüzde 109 arttı.
Eylül 2014'te kilogramı
31 liraya satılan fındığın fiyatı,
Eylül 2015'te ortalama
65 liraya yükseldi. Yıl içinde market fiyatı sürekli artan fındık,
üretimde artış olacağının kesinleştiği Ağustos'ta bile yüzde 10 zam gördü.
ÜRETİCİ İSYANDA
Fındık üreticisi
Sadık Eren, fındık üretiminin meşakkatli bir iş olduğunu söyleyerek, "Aylarca uğraşıp ilgilenilerek fındık sofralara gelebiliyor. Gübreleniyor, ilaçlanıyor, toplanıyor, kurutuluyor ve ayıklanıyor. Şu an fındık borsasında
10 lira 50 kuruştan satılıyor. Masrafları çıkardıktan sonra üreticinin elinde kilo başına ancak
4 lira kalıyor" dedi. Marketlerde gördükleri fiyatlara hayret içinde baktıklarını söyleyen
Eren, "Fındığın cefasını üretici çekiyor ama sefasını perakendeciler sürüyor" diye konuştu.
ALTINA RAKİP GELİYOR
Fındık pakete girince fiyatlarıyla adeta altına rakip oluyor. Marketlerdeki fındık satış fiyatları şöyle:
Kabuklu 250 gramı 22.50 TL (Kg 90 TL)
Kavrulmuş 1 kilosu 100 TL
Organik kabuklu 150 gramı 17.90 TL (Kg 119 TL)
Organik kavrulmuş 250 gram 33.50 TL (Kg 134 TL)
KAYNAK: TAKVİM
