Türkiye'nin bir numaralı Angus yetiştiricisi İsmail Koşar'la konuşmamızda bir de sürprizinin olduğunu öğrendik. Koşar piyasada talebi hızla artan Angus talebine yetişmek ve bu değerli eti restoranlar dışında daha geniş bir kitleye tattırabilmek için İstanbul ve Bursa Metro Grosmarketler ile İstanbul Makro Center'la anlaşma yaptığını açıkladı. Bu sayede şu ana kadar sadece üç restoranda satılan Angus eti evlere de girebilecek. Bu arada geçen hafta da belirttiğimiz gibi Angus'la ilgili bir uyarıyı bu kez Koşar'ın ağzından aktarmakta fayda var: "İstanbul'da bazı işletmelerde Angus bifteği adıyla satılan etlerin gerçek olması mümkün değil." Koşar, Türkiye'de şu anda toplam üç Angus çiftliği olduğunu ancak bunlardan ikisinin başlangıç aşamasında olduğu için oradaki hayvanların hamile olarak ithal edilmiş dişiler olduğunu söyledi.