İdil Açıkalın yazıları - SABAH Köşe Yazarları

İDİL AÇIKALIN — İDİLİKANIN MUTFAĞI İDİL AÇIKALIN

iletişim SMS Gönder:
MB yaz
boşluk bırak
mesajını yaz
'ye gönder
Ücret: 1,60TL'dir Müşteri Hizmetleri:
0(216) 531 73 73

20 Şubat 2026 Cuma İftarda Hakkari’deyiz İdilika'nın Mutfağı'nda bu iftarda Hakkari'ye konuk oluyoruz... Türkiye'nin 81 ilinden biri olan Hakkâri'nin kuzeyindeki...

19 Şubat 2026 Perşembe İlk iftarda Denizli’deyiz İdilika'nın Mutfağı'nda bugün iftarda Denizli'ye konuk oluyoruz. Denizli'ye has yöresel lezzetler ve pişirme usulleri o kadar...

18 Şubat 2026 Çarşamba Akşama ne pişirsem? İdilika'nın Mutfağı'nda bugün nefis bir sofra hazırladım. Akşama misafirlerim var; mutfakla çok ilgilenen biri olduğum için...

17 Şubat 2026 Salı Hint sofrası İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, Hint rüzgarları esiyor. Hint mutfağı, tıpkı Türk mutfağı gibi bölgeden bölgeye değişiklik...

16 Şubat 2026 Pazartesi Turşulu yemek olur mu? Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün mevsiminde kurduğumuz turşular ile ani durumlarda nasıl lezzetli mi lezzetli...

15 Şubat 2026 Pazar Ramazan ayı pidesiz olmaz Ramazan dendiği zaman ilk akla gelen yiyecek, hiç şüphesiz pidedir. Öyle ki ekmek fırınlarının önündeki uzun kuyrukları gördüğümüzde,...

14 Şubat 2026 Cumartesi Güllaç ayı geliyor Güllaç; mısır nişastası, gül suyu, süt ve şeker ile hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Asırlardır hayatımızda olan...

13 Şubat 2026 Cuma Lor peyniri nasıl yapılır? İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, 'Evde taze peynir nasıl yapılır?' konusunu mercek altına alıyorum. ÇOK KOLAY Evde taze...

12 Şubat 2026 Perşembe Akşama ne pişirsem? İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, uygun bütçeli ancak şık ve farklı bir menü nasıl hazırlayabilirsiniz, sizlere anlatıyorum....

11 Şubat 2026 Çarşamba Evde Erzurum yemeği olur mu? Anadolu'nun her bölgesinin kendine ait yöresel bir mutfağı vardır. Erzurum da zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Lor dolması,...

10 Şubat 2026 Salı Bugün Kütahya’ya davetliyiz Bu akşam Kütahya sofrasına konuk oluyoruz. Kütahya mutfağı, öncelikle adeta bir çorba cennetidir. Miyane çorbası, oğmaç çorbası,...

9 Şubat 2026 Pazartesi Klasik helvaları unutun! Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Peygamber Efendimiz'in de en sevdiği tatlı olan sahine ile helva algımızın...

8 Şubat 2026 Pazar Sirkeden gelen şifa Turşu yaparken ve temizlikte sık sık kullandığımız sirkenin birçok çeşidi bulunmaktadır. En çok kullanılan çeşitleri ise...

7 Şubat 2026 Cumartesi Mükemmel sütlacın sırları Kökeni oldukça eskilere dayanan sütlacın, yapısı itibariyle Türklerin ağırlıklı olarak göçebe yaşadıkları dönemlerde keşfedilmiş...

6 Şubat 2026 Cuma Armut sever misiniz? Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, kışın en güzel meyvelerinden biri olan armuda yer veriyorum. Armut, doğanın...

5 Şubat 2026 Perşembe Şipşak misafir sofrası İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, son dakikada haber verip yarım saat içinde kapımın zilini çalan arkadaşlarım için hazırladığım...

4 Şubat 2026 Çarşamba Akşama misafir var Herkese merhaba. İdilika'nın Mutfağı'nda bugün lezzetli mi lezzetli bir menü var. Çok havalı olmasına rağmen aslında çok...

3 Şubat 2026 Salı Çıtır lezzetler Herkese merhaba, İdilika'nın Mutfağı'nda bugün fast food restoranlarında çocuklarımızın bayılarak yediği çıtır lezzetleri...

2 Şubat 2026 Pazartesi Gümüşhane’ye misafiriz İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Gümüşhane'ye konuk oluyoruz. Türkiye'nin hemen her şehrinin olduğu gibi Gümüşhane'nin de kendine...

1 Şubat 2026 Pazar Bulgurun haritası İdilika'nın Mutfağı'nda bugün Türk mutfağında çok önemli bir yere sahip olan bulguru konuk ediyoruz. Bulgur, günümüzde amber...

YAZARA MAİL GÖNDER