ET YEMEKLERİ TARİFLERİ

Hem pratik hem lezzetli! Tek tavada patates oturtma tarifi

Hem pratik hem lezzetli! Tek tavada patates oturtma tarifi
Kıbrıs köftesi tarifi! Lezzeti içindeki o detayda...

Kıbrıs köftesi tarifi! Lezzeti içindeki o detayda...
Kıymalı bezelye yemeği! Lezzetini arşa çıkaran püf noktasıyla...

Kıymalı bezelye yemeği! Lezzetini arşa çıkaran püf noktasıyla...
Sofraların baş tacı olacak: Ekşili saray kebabı tarifi

Sofraların baş tacı olacak: Ekşili saray kebabı tarifi
Lezzetiyle baş döndürecek hünkarbeğendi tarifi!

Lezzetiyle baş döndürecek hünkarbeğendi tarifi!
Hem lezzet hem sağlık dolu! Kıymalı kapak spagetti tarifi

Hem lezzet hem sağlık dolu! Kıymalı kapak spagetti tarifi
Tam kıvamında lazanya tarifi!

Tam kıvamında lazanya tarifi!
Yerli malzemelerle Meksika rüzgarı! İşte Türk usulü Birria tarifi

Yerli malzemelerle Meksika rüzgarı! İşte Türk usulü Birria tarifi
Misafir sofralarının şahı olacak! Eli böğründe kebabı tarifi

Misafir sofralarının şahı olacak! Eli böğründe kebabı tarifi
Ana yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak: Macar gulaş tarifi

Ana yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak: Macar gulaş tarifi
Bunu denemeden köfte yaptım demeyin: Kahramanmaraş usulü sömelek köfte

Bunu denemeden köfte yaptım demeyin: Kahramanmaraş usulü sömelek köfte

Ustaların sır gibi sakladığı pastırmalı fasulye yöntemi nihayet açığa çıktı!

Ustaların sır gibi sakladığı pastırmalı fasulye yöntemi nihayet açığa çıktı!

Pataes püresi ve kıymanın muhteşem uyumu: Çoban böreği tarifi!

Pataes püresi ve kıymanın muhteşem uyumu: Çoban böreği tarifi!

Bu beyti tarifini gören bir daha dışarıda yemiyor!

Bu beyti tarifini gören bir daha dışarıda...
Tereyağıyla eriyen lezzet: Efsane ev yapımı iskender!

Tereyağıyla eriyen lezzet: Efsane ev yapımı...
Dışı çıtır, içi lokum gibi! Arnavut ciğerinin o gizli formülü!

Dışı çıtır, içi lokum gibi! Arnavut ciğerinin o gizli formülü!

Kimsenin size söylemediği o sır sonunda açığa çıktı! Dışı çıtır, içi pamuk gibi olan Arnavut ciğerinin o efsane kıvamını tutturmak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Ama tek bir püf noktayı atladığınızda tüm lezzet uçup gidiyor… Şeflerin yıllardır sır gibi sakladığı o yöntem artık herkesin mutfağında!

Bu kebap tarifini deneyen herkes bağımlı oluyor: Patatesli bezelyeli tas kebabı!

Bu kebap tarifini deneyen herkes bağımlı oluyor: Patatesli bezelyeli tas kebabı!

Patatesin ve bezelyenin ete kattığı o eşsiz lezzet, bir kez tattığınızda parmaklarınızı yiyeceğiniz cinsten. Hem pratik hem doyurucu, hem de herkesin “Tarifi lazım!” diyeceği bir yemek… İşte, evde şefler gibi hazırlayabileceğiniz patatesli bezelyeli tas kebabı tarifi!

Hatay usulü şişperek tarifi: Mantıdan bile lezzetli yöresel yemek!

Hatay usulü şişperek tarifi: Mantıdan bile lezzetli yöresel yemek!

Hatay mutfağının gizli hazinesi ortaya çıktı! Mantıya benzeyen ama lezzetiyle ondan çok daha iddialı olan bu yöresel tarif, yoğurt ve naneli tereyağıyla birleşince adeta efsane bir ana yemeğe dönüşüyor. Üstelik yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! İşte sofranızda herkesin tarifini isteyeceği o meşhur Hatay usulü şişperek…

Taş fırın lezzetini evde yakalamanın yolu: Konya usulü etli ekmek tarifi!

Taş fırın lezzetini evde yakalamanın yolu: Konya usulü etli ekmek tarifi!

Taş fırından çıkan incecik hamurun üzerinde mis gibi kıyma kokusu… Konya’nın asırlık sırrı etli ekmek, öyle bir lezzet ki ilk lokmada tüm damak hafızanızı silip baştan yazıyor. Üstelik evde de orijinaline yakın bir tat yakalamak mümkün. İşte o meşhur tarife dair bilmeniz gereken her şey…

Lokantaları aratmayacak: Etli kuru fasulyenin sırrı nihayet açıklandı!

Lokantaları aratmayacak: Etli kuru fasulyenin sırrı nihayet açıklandı!

Türk mutfağının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı olan etli kuru fasulye öyle bir sırla yapılıyor ki, yiyen bir tabakla asla yetinemiyor! Lokanta usulü bu tarifle hem kıvamı tutturacak hem de o efsane lezzeti evinizde yakalayacaksınız. İşte yıllardır saklanan o püf noktalarıyla etli kuru fasulye tarifi…

Sofralarınızın yıldızı olacak: Ağızda eriyen İnegöl köftesi!

Sofralarınızın yıldızı olacak: Ağızda eriyen İnegöl köftesi!

İnegöl köftesinin sırrı sadece ustalarda mı saklı? Artık evde, 5 adımda ağızda eriyen, lezzetiyle sofraları şenlendiren o meşhur köfteyi hazırlayabilirsiniz! Karbonat ve soğanla yapılan bu basit tarif, bir kez denedikten sonra tekrar tekrar isteyeceğiniz türden…

Evde Kayseri yağlaması yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!

Evde Kayseri yağlaması yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı!

Bu tarifle tanıştıktan sonra, artık marketten hazır börek almayı unutacaksınız! Kayseri’nin meşhur yağlaması, kat kat lezzeti ve ağızda dağılan dokusuyla evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Bir kez deneyin, hem aileniz hem misafirleriniz ‘Bu nereden geldi böyle!’ diye soracak!

Tüm aileyi masaya toplayan Hasanpaşa köfte tarifi: Bu lezzet başka yerde yok!

Tüm aileyi masaya toplayan Hasanpaşa köfte tarifi: Bu lezzet başka yerde yok!

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu köfte tarifi, göreni mest ediyor! Hem şık sunumu hem de damakta bıraktığı unutulmaz tat ile sofraların yıldızı oluyor. Üstelik öyle sandığınız kadar zor değil… İşte herkesin “Bir porsiyon daha alabilir miyim?” diye sorduğu o meşhur tarif!

Ev yapımı hamburgerin sırrı ortaya çıktı: Lokum gibi köfte için tek püf nokta!

Ev yapımı hamburgerin sırrı ortaya çıktı: Lokum gibi köfte için tek püf nokta!

Evde yapılan hamburgerin lezzeti hiçbir yerdekine benzemez. Ancak çoğu kişi köftesinin sert, kuru ya da dağınık olmasından şikayet eder. Lokum gibi, sulu ve tam kıvamında bir hamburger köftesi için bilinmesi gereken tek bir püf nokta var! Bu yöntemle hazırlayacağınız hamburgerler hem restoranlardakini aratmayacak hem de sofranın yıldızı olacak.

Kokusu tüm evi saracak! İşte en kolay patlıcan kebabı tarifi

Kokusu tüm evi saracak! İşte en kolay patlıcan kebabı tarifi

Sofraların baş tacı olacak, kokusuyla bütün evi saracak bir lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Patlıcanla köftenin muhteşem buluşması olan patlıcan kebabı, fırından çıktığı anda herkesin tabağına koşmasını sağlayacak kadar iddialı! Üstelik yapımı sandığınızdan çok daha kolay… Bir kez deneyin, akşam yemeklerinde başka hiçbir şey aramayacaksınız!

Bir lokmada Porto Riko! Bu mofongo tarifine bayılacaksınız

Bir lokmada porto riko! Bu "mofongo" tarifine bayılacaksınız

Karayiplerin gizli lezzet sırrını keşfetmeye hazır mısınız? Porto Riko mutfağının efsane yemeği mofongo, bol baharatlı ve nefis soslu haliyle sofranıza geliyor! İlk lokmada sizi tropik tatlarla sarıp sarmalayacak, yanında yumuşacık etlerle birleşince damaklarda adeta bir şölen yaratacak. Bu tarif, alıştığınız lezzetleri bir kenara bırakıp yepyeni bir deneyim yaşamanız için geliyor!

Bir tabakta hem çorba hem köfte: Analı kızlı efsanesi!

Bir tabakta hem çorba hem köfte: Analı kızlı efsanesi!

Bir tabakta hem içli köfte keyfi hem de sıcacık çorba lezzeti olur mu?” diye merak ediyorsanız, sizi Anadolu mutfağının en özel yemeklerinden biriyle tanıştırayım: Analı Kızlı! Adını duyanın aklında kalır, tadına bakanın unutması imkânsızdır. Hem bereketiyle sofraları şenlendirir hem de yapımıyla adeta sabrın ve emeğin sembolüdür. İşte yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan, yiyenin bir tabak daha isteyeceği o efsane tarif…

Etli alinazik tarifi: Tadına ve yumuşaklığına doyum olmayacak

Etli alinazik tarifi: Tadına ve yumuşaklığına doyum olmayacak

Yoğurt ve patlıcanın harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu et yemeği, 16. yüzyıldan günümüze kadar severek tüketilmeye devam ediyor. Tadı kadar yumuşaklığı ile de mest eden bu yemeğin çıkış yeri Gaziantep olsa da, gitme şansı olmayanlar için bir yol daha var. Üstelik oldukça pratik. İşte sizlere enfes lezzetiyle ve püf noktalarıyla alinazik yemeği tarifi...

İrlanda usulü lahana sarması tarifi: Yiyenler tarifini soracak...

İrlanda usulü lahana sarması tarifi: Yiyenler tarifini soracak...

Yumuşacık lahana yapraklarının, kıyma, pirinç veya patates püresiyle harmanlanmış iç harçla buluştuğu; domates sosu içinde ağır ağır pişen doyurucu bir ana yemek. Klasik lahana sarmasına farklı bir dokunuş isteyenler için ideal.

Sebze sevmeyenleri bile mest eden tarif: Bu köfteli bezelye bağımlılık yapıyor!

Sebze sevmeyenleri bile mest eden tarif: Bu köfteli bezelye bağımlılık yapıyor!

Akşam ne pişirsem derdine son! Tencereyi açtığınızda mis gibi kokusuyla iştahları kabartan bu köfteli bezelye tarifi, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofraların yıldızı olmaya aday! Sıradan bezelye yemeklerini unutturacak bu tarifle, sebze sevmeyenlerin bile tabağını silip süpürdüğüne şahit olacaksınız. Üstelik yumuşacık köfteleri ve tam kıvamında sebzeleriyle anne yemeği tadında… Kaçırmayın, bu tarifi bir kez deneyen bir daha vazgeçemiyor!

Sadece 30 dakikada lokanta usulü karnıyarık nasıl yapılır?

Sadece 30 dakikada lokanta usulü karnıyarık nasıl yapılır?

Karnıyarık, mutfaklarımızın yıldızı, sofraların baş tacı… Ama bu kez öyle sıradan bir tarifle değil, lokantalara taş çıkartan bir yorumla karşınızdayız. Patlıcanın en ihtişamlı hali, kıymayla buluşup damağınızda adeta bayram yaratacak. Eğer şimdiye kadar yaptığınız karnıyarıklar eksik bir şeyler hissediyorsa, bu tarif tam da aradığınız lezzet sırrını barındırıyor. Kaçırmayın, bu tarifle herkes sizi “yemek gurusu” sanacak!

Ünü dünyaları aştı! Boşnak köftesi Ćevapi tarifi: Her lokması lezzet bombası...

Ünü dünyaları aştı! Boşnak köftesi "Ćevapi" tarifi: Her lokması lezzet bombası...

Balkanların gizli lezzet hazinesi Ćevapi, bir kez denendi mi sofraların baş tacı oluyor. Sadece birkaç basit malzemeyle yapılan bu efsane köfte, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla adeta damakta dans ediyor. Mangaldan çıkan kokusuyla herkesi başına toplayan bu tarif, Boşnak mutfağının en çok sevilen sırrı. Peki bu efsanevi köfte evde nasıl yapılır? İşte herkesin bayıldığı o tarif…

Tatar böreği tarifi: Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak...

Tatar böreği tarifi: Sofralarınızın vazgeçilmezi olacak...

Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bu tarif, mantıya bakış açınızı tamamen değiştirecek! İç harçla değil, sade haşlanmış hamurun üzerine dökülen nefis kavrulmuş kıyma ile hazırlanıyor… Üstelik hem doyurucu hem de oldukça pratik. Eskişehir mutfağının en özel sırlarından biri olan Tatar Böreği, şimdi mutfağınıza konuk olmaya geliyor. İlk kez deneyecek olanlara bile tam not aldıracak bu lezzetin sırrı ise detaylarında gizli!

Hünkarbeğendi tarifi: Lezzetiyle baş döndürüyor

Hünkarbeğendi tarifi: Lezzetiyle baş döndürüyor

Patlıcanın ve kuzu etinin buluştuğu bu efsane tarif, sofralarınızı şenlendirecek! Hünkar Beğendi’nin gizli püf noktalarıyla misafirlerinizi şaşırtmaya hazır olun. Evde yapması düşündüğünüzden çok daha kolay ve lezzeti damak çatlatıyor. Hemen denemek için tarifimize göz atın!

Lazanya tarifi: Misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak

Lazanya tarifi: Misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak

Ev yapımı lazanya yapmanın tam zamanı! Bu tarifle hem lezzet bombası hem de kolay hazırlanabilir bir yemek ortaya çıkaracaksınız. Kıyma ve beşamel sosun mükemmel uyumu, misafirlerinizin ve ailenizin favorisi olacak. Hazırlayın, fırına verin, tadına doyamayacaksınız!